Moyen-oriental

La cuisine moyen-orientale englobe les traditions culinaires des pays tels que le Liban, la Turquie, l'Iran, l'Arabie saoudite, la Jordanie, l'Égypte et d'autres. Elle met en avant des plats tels que le houmous, le falafel, le kebab, le taboulé, le baklava, les mezzés et une variété de plats à base de viande, de légumes, de céréales et d'épices parfumées. La cuisine moyen-orientale offre des saveurs riches, épicées, et une abondance de plats végétariens et végétaliens.