Barbecue

Le barbecue est une méthode de cuisson qui consiste à griller la viande, les légumes et d'autres aliments sur des braises ou des flammes. Cette technique confère aux aliments une saveur fumée et caramélisée. Les plats de barbecue comprennent des côtes levées, des travers de porc, des saucisses grillées, des légumes marinés et bien d'autres délices. Les sauces barbecue et les accompagnements savoureux complètent souvent ces repas copieux.